뱀장어류. 바다에서 태어나 강으로 올라와 성장, 교미와 산란을 위해 다시 바다로 돌아가는데 마리아나 해구 등 일부 수역에서 번식한다는것 외에는 제대로 된 번식에 필요한 조건은 미스테리임. 현재 양식되는 장어들은 강으로 올라오는 15cm 이하 치어들을 잡아다가 기르는거. 우물 장어처럼 일부 개체는 탈출 불가능한 못이나 호수에 빠지기도 하는데, 나름 대형 어종이라 적응해 살아가지만 거기서 개체수가 불어나는 경우는 없음.